en

He aquí cómo saber si un melón está maduro y dulce, sin cortarlo ni olerlo.

Ah, ¡el ! Esta fruta jugosa y es la estrella del . Pero, ¿cómo saber si un melón está maduro y sin cortarlo ni olerlo? Esa es la pregunta que está en boca de todos. ¡Y nosotros tenemos la respuesta!

El peso, un indicador infalible

Sí, el peso es un excelente indicador de la madurez de un melón. Cuanto más pesado es el melón, más maduro está. Lógico, ¿no? La densidad de un melón aumenta a medida que madura. Así que la próxima vez que estés en el mercado, no dudes en coger un melón y pesarlo. ¡Te sorprenderá la diferencia!

El tallo, un aliado discreto

El pedúnculo, la pequeña cola del fruto, es otro indicador de la madurez. La mayoría de los melones, como el Charentais, tienen un pedúnculo “dehiscente”. Esto significa que se desprende cuando la fruta está madura. Así que elige una fruta con el pedúnculo desprendido. Es una señal segura de que el melón está listo para comer.

El olor, un criterio que no debes pasar por alto

El olor del melón también es importante, pero no es el único criterio que debe determinar tu compra. Cuanto más madura esté la fruta, más fragante será. Pero tampoco dejes que huela demasiado fuerte, o corres el riesgo de estropearlo. Así que confía en tu olfato, pero no olvides los demás criterios.

La textura, la pista final

Por último, no dudes en palpar la fruta: un melón perfectamente maduro tiene una corteza blanda. Si la corteza está demasiado dura, es probable que el melón aún no esté maduro. Si está demasiado blanda, puede que el melón esté demasiado maduro. Así que confía en tu sentido del tacto.

¿Y si el melón ya está cortado?

Si el melón ya ha sido cortado, hay otros signos a los que debes prestar atención. Por ejemplo, el color de la pulpa debe ser brillante y uniforme. Si es pálida o tiene zonas blancas, es probable que el melón no esté maduro. La pulpa también debe ser firme, pero no dura. Si está blanda o podrida, el melón está demasiado maduro.

En resumen, elegir un melón maduro y dulce no es una ciencia exacta, pero con estos estarás bien equipado para hacer la mejor elección posible. Así que, la próxima vez que te encuentres ante un puesto de melones, recuerda estos consejos. Pesa el melón, mira el tallo, huélelo y siéntelo. ¡Te convertirás en un experto en poco tiempo!

Los distintos tipos de melón

También es importante tener en cuenta que los distintos tipos de melón muestran diferentes signos de madurez. Por ejemplo, los melones cantalupos se desprenden del tallo cuando están maduros, dejando una cicatriz en forma de cuenco en la fruta. También desarrollan un aroma dulce y almizclado cuando están maduros. En cambio, si un melón huele demasiado fuerte, ya está demasiado maduro.

El caso especial del melón dulce

En cambio, los melones honeydew no se desprenden del tallo y no desarrollan un fuerte aroma, lo que hace que su madurez sea un poco más difícil de detectar. Cuando el melón ya está maduro, el color de la corteza debe ser amarillo cremoso en lugar de verde. También debe ser lisa y cerosa en lugar de oscura. Si presionas la parte inferior de un melón maduro (el extremo opuesto al que está unido al tallo), debes sentir una ligera sensación de suavidad o, al menos, un poco de elasticidad.

¿Y después de la recolección?

Es importante tener en cuenta que la mayoría de los melones disponibles en las tiendas de comestibles hoy en día no maduran una vez recolectados. Esto se debe a que no producen el elemento natural llamado etileno, que suele encontrarse en la fruta que madura después de ser recogida, como los , los melocotones, las peras o los aguacates.

Así que, la próxima vez que te encuentres delante de un puesto de melones, recuerda estos consejos. Pesa el melón, mira el tallo, huélelo y siéntelo. ¡Te convertirás en un experto enseguida!

Y ahí lo tienes, ahora ya sabes cómo elegir un melón maduro y dulce sin cortarlo ni olerlo. Así que, la próxima vez que te encuentres delante de un puesto de melones, no dudes en poner en práctica estos consejos. Te sorprenderá la diferencia que puede suponer. ¡Que lo disfrutes!

Mostrar resumen

Escrito por Juan

Apasionado de la naturaleza, Juan es un joven treintañero con un pulgar verde. Con sus conocimientos y experiencia en jardinería, ¡estás en buenas manos!

7 consejos para una cosecha continua en verano

Sigue estos 7 pasos para una cosecha garantizada